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「もったい鍋®」で余りがちな野菜と地場野菜をたべつくそう！
「もったい鍋®」で
余りがちな野菜
と地場野菜をたべつくそう！
ごみ減量に先進的に取り組んでいる京都市と連携した、食品ロス削減の取り組みとして、2020年度より食べ物の“もったいない”を削減するお手伝いをしようと、「もったい鍋®」をご提案しています。未来のために今日できることをひとつひとつ取り組むことで、人と社会と地球の健康に貢献していきます。ミツカンはこの取り組みの輪を他の自治体・関係者様に広げていけるよう邁進してい参ります。
1世帯あたりの食品ロスは月5000円にもなると言われています。その中でも家庭内で捨てられがちな食材No.1である野菜の使い切りに取り組むことで、家計を応援していきます。
「鍋・しゃぶしゃぶで使い切り！家計を応援！＃もったい鍋®キャンペーン」概要
「鍋・しゃぶしゃぶで使い切り！家計を応援！＃もったい鍋®キャンペーン」概要
キャンペーン期間中に、ミツカン公式アカウントをフォローのうえ、同アカウントの投稿から本キャンペーンの対象投稿を引用し、コメントに「#もったい鍋」と「鍋・しゃぶしゃぶで使い切りたい野菜名」を追加してポストすることで応募いただけます。詳細は、キャンペーンサイトをご覧ください。
キャンペーン期間
2024年10月15日(火)11:00 ～
10月28日(月)23：59まで応募方法
キャンペーンサイト※サイトオープンは10月9日(水) 10：00になります。キャンペーン開始時期とは異なりますのでご注意ください。
プレゼント内容
・クオ・カード ペイ(5000円分)50名様
ご協力いただいているJAの皆様
2024年10月に実施予定の「鍋・しゃぶしゃぶで使い切り！家計を応援！＃もったい鍋®キャンペーン」に連動し、JAの各所カウンターや直売所でもリーフレットを設置したり、「もったい鍋®」のお取組みとキャンペーンの周知にご協力いただいています。
今日から使える「もったい鍋®」おいしい簡単レシピ
5回目の「もったい鍋®」の企画として、各JAの皆様にご協力いただきながら、余りがちな野菜の中からキャベツ、大根、ご当地野菜の中から、九条ねぎ、泉州きくな（春菊）といった旬の野菜を使った新しい7つの「もったい鍋®」レシピを開発しました。
キャベツのレシピ
NEW 
キャベツの芯まで！
使いきりキムチ鍋キャベツの芯は捨てずに薄切りにして一緒に煮込めば、おいしくいただけます。
NEW 
ロールキャベツ風クリーミー鍋
丸ごとキャベツにひき肉を詰めてカンタンロールキャベツ風！
鍋つゆで作る、ごま風味の塩プリンです。鍋の〆にデザートをどうぞ。【〆チェン®】ごま豆乳のメープル塩プリン仕立て
大根のレシピ
NEW 
ひらひらリボンのごま豆乳鍋
薄切りにすることで、野菜が苦手なお子様でも食べやすい鍋メニューです。
NEW 
皮までまるっと！おでん風寄せ鍋
大根の皮を捨てず活用！ごぼ天のごぼうに見立てました！
おだしのきいた鍋つゆにカレールーを入れて、蕎麦屋のカレーそば風に仕上げました。【〆チェン®】寄せ鍋つゆのカレーそば
青ねぎ（九条ねぎ）のレシピ
NEW 
スープも味わう九条ねぎのぶりねぎしゃぶしゃぶ（極みだし）
味のついたスープにぶりをくぐらせ、スープと一緒に楽しむ新スタイルのしゃぶしゃぶです。
レシピを見る
スープのからんだ九条ねぎとぶりの相性が抜群です。
きくなのレシピ
NEW 
にんにくバターのやみつききくな鍋
パンチの効いたバターとにんにくの風味がやみつきになる味わいです。
きくなのシャキシャキ感とさといものモチモチ感をお楽しみください！
NEW たいときくなのアクアパッツァ風鍋
アクアパッツァ風にたい、あさり、ミニトマトを使い、モッツァレラチーズを加えた洋風のお鍋です。
「ともに」「もったい鍋®」に取り組んでいる皆様
京都ファミリーでの取り組み
京都ファミリーでは、鍋食材の野菜・お肉・お魚など全てが揃う施設特徴を活かし、「もったい鍋®︎で旬をおいしく食べつくそうキャンペーン」を展開いたします。
「もったい鍋®」は、使い切るのが難しい旬のお野菜などを、新鮮なうちにおいしく食べきるお鍋のレシピをご提案することで、食品ロス削減への貢献を目指しています。
ミツカンは、これからも、食材を無駄なく最後まで食べつくすことができるような、人と社会と地球の健康につながる活動・提案を続けていきます。
