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ミツカンについて

ミツカングループは愛知県半田市で1804年に創業し、
2024年に220周年を迎えました。

「やがて、いのちに変わるもの。」をミッションとして掲げ、
人と社会と地球の健康に貢献し、

「おいしさ」と「健康」を限りなく一致させることを目指して、
商品やメニューのご提案をしております。

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ミツカンには、
永遠に守るべき
「2つの原点」があります。

「買う身になって まごころこめて よい品を」

「脚下照顧に基づく現状否認の実行」

ミツカンに関わるすべての人々が、これらを常に心がけ実践していくことで、
ミツカンの存在意義が生まれます。

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やがて、
いのちに変わるもの。

Bringing Flavor to Life.

食べることは、いのちをいただくこと

私たちは、自然に感謝し、正直で誠実に、食を提供することを、

200 年以上にわたり、大切にしてきました。

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やがて、
いのちに変わるもの。

Bringing Flavor to Life.

私たちは、自然と水に感謝します。

からだとこころを育てる食を大切にします。

安心につながるものづくりを追求します。

様々なお客様に、ひろくあまねく、

おいしさと、健康と、楽しさを、お届けします。

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ABOUT MIZKAN

ミツカンについて

トップメッセージ

わたしたちは考えます。
未来へ、どんなことを実現して
いきたいのか。
そのためにどんな会社でありたいのか。
そこでは、どんな価値を
大切にしていくのか。

株式会社Mizkan Holdings
代表取締役社長

中埜 裕子

HISTORY

ミツカンの歴史

文化元年(1804年)。
尾州知多郡半田村から、江戸に向け旅立つ酒造家がいた。
その人物こそ、今日のミツカンの基礎をつくった
初代中野又左衛門である。酒づくりのかたわら、
酒粕から“粕酢”をつくり始めた又左衛門は、
江戸での見聞から自らが手掛ける“粕酢”の可能性を確信。
以来、220余年に渡って、初代又左衛門が注いだ情熱とこだわりは、
ミツカングループの企業スピリットとして脈々と受け継がれてきた。

七人の又左衛門

江戸時代、酒造家業のかたわら
酒粕から“粕酢”をつくり始めた初代又左衛門。
今日のミツカンの基礎をつくった人物です。
220余年に渡って又左衛門が注いだ情熱とこだわりは、
ミツカングループの企業スピリットとして
脈々と受け継がれてきました。

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ミツカン年表

酒粕酢醸造に成功した
初代中野又左衛門(またざえもん)が
分家独立。造り酒屋が酢を造る。
それは、勇気ある挑戦でした。

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RECRUIT

採用情報

やがて、いのちに変わるもの。

採用に関する情報はこちらよりご覧ください。

やがて、いのちに変わるもの。