ミツカンを築いてきた

七人の又左衛門

文化元年（1804年）。
尾州知多郡半田村から、
江戸に向け旅立つ酒造家がいた。
その人物こそ、今日のミツカンの基礎をつくった
初代中野又左衛門である。

酒づくりのかたわら、酒粕から“粕酢”をつくり始めた又左衛門は、
江戸での見聞から自らが手掛ける“粕酢”の可能性を確信。

以来、220余年に渡って、初代又左衛門が注いだ情熱とこだわりは、
ミツカングループの企業スピリットとして脈々と受け継がれてきた。