酒造りで栄えたこの街で、酒造りの工程で生じる酒粕から生まれた粕酢。
古くから続く運河沿いの黒塀の景観とともに、グループの創業の地である半田市でミツカンの酢づくりの歴史や、醸造の技術、ものづくりへのこだわり、食文化の魅力などを、伝統・革新・環境を大切に考え、次世代へ伝えてゆく施設です。
見て、さわって、楽しみながら食文化の魅力にふれ、学べる体験型博物館であり、施設での小学生、中学生の社会見学や博物館スタッフによる地域の学校への出前授業も実施しています。

ミツカンミュージアムサイト